Коньячний соус

Берем такі продукти для соусу: 30 г вершкового масла, 2 ст. ложки цукру, 1 склянка коньяку.

Потрібно розтопити на слабкому вогні масло і цукор, потім додати коньяк і дати цьому соусу закипіти, потім одержаний соус виливаємо на пудинг і підпалюємо. Цей соус буде горіти, якщо він тільки що закипів.